Oi Gente,
bem vindos à Disciplina LCE 137:
Pesquisa para
Mercado de Trabalho, Competitividade, Empreendedorismo, Gestão e Certificação
Internacional
Sequência da Primeira Aula:
- A - Eu sou o Gabriel, responsável pela disciplina. O blog da disciplina é:
http://mercado-gestao-empeend.blogspot.com.br/
- B - Quantas pessoas de
cada curso.
- C -Uma pessoa de cada curso fala sobre expectativas que
tem na disciplina. O que pretendem aprender?
- D - Apresentação
mais ampla do Gabriel:
[ Falaremos ate as 21:20h (coloquei alarme) depois disso vamos trabalhar no Exercício I ; eu apresento rapidamente e vocês pesquisam sobre Sistemas Mundiais de Gestão. Elaborar 7 slides, pode ser em 2 ou 3 pessoas, que estejam trabalhando no mesmo computador, vamos tentar que sejam duas pessoas por computador. ]
- D1 - Trabalhos 3 slides (
trabalhos na área da disciplina)
- D2 - Foco próximos anos
produção, industrialização, inteligência, GQT, CIQ, exportação e qualidade de
alimentos. Um pouco de mineração e ambiência.
- D3 - Prof. LCE 25 anos (
Gestão, Certificação, Inteligência (BI, antesipativa, competitiva,
colaborativa, coletiva, etc.), Computação, Estatística para Gestão e Pesquisa -
mais Estatística Robusta, pesquisa na área de produção, análise e industrialização
de alimentos, elaborando Material de Referencia Certificado, área de Metrologia,
para vários alimentos: arroz, feijão, carne , tomate, soja, etc. Foram
investidos aproximadamente 2,5 *10^6 de reais provenientes do: MAPA, CNPq,
AIEA, FAPESP, NIST e iniciativa privada ).Testes de Proficiência (NIT Qualidade
e Metrologia na Agropecuária (CNPq e iniciativa privada), Rastreabilidade
Química de Carne no BR, Segurança Alimentar e do Alimento, Resgate de PANCs
(UNASUL, CNPq e iniciativa privada, Conservação de Alimentos (química e com radiação,
mineração (minerais portadores de futuro, para alta tecnologia, ambiente BRICS
-CNPq, Mariana,
Orientando
com muito sucesso Pratica Profissionalizante (2 concluídas e 4 em andamento), que melhoram sensivelmente
a empregabilidade, competitividade (pensando
em não contratação prestação de serviço para realizar PG, sponsor) também aumentando
networking e habilidades de mercado). Infalível não mas aumenta chances
especialmente na crise, sofisticar a sofisticação, Hermann Hesse (Premio Nobel
de Literatura). Dos 6, 4 conseguiram emprego em função da PG e 2 já estavam
empregados antes de começar.
- D4 - Analista de sistemas sênior
CIAGRI, chefe do Setor de Apoio à Pesquisa, analisando dados, USP, UNICAMP,
Shell, INB, Nestlé, Cargill, etc. Também produzindo software estatístico.
Durante 6 anos.
- D5 - Prof. Universidad
Federal de Buenos Aires 5 anos, na capital federal, área de estatística e zootecnia.
- D6 - Especialização MBA Gestão
da Qualidade.
- D7 - Doutorado no CENA em Estatística
para Gestão.
- D8 - Mestrado em Estatística
Aplicada na ESALQ
- D9 - Graduação em Medicina Veterinária com orientação em Estatística e Zootecnia.
- D10 – Trabalhou dos 9 a 17 anos com galinhas de postura, frangos de
corte e ovelhas, negócios familiares. Na Patagônia Argentina.
- E - Apresentar Rapidamente os Sistemas Mundiais de Gestão
Depois os alunos trabalham no Exercício 1.
Anexo para Próxima Aula (Aula II)
- F - Objetivo
da Disciplina
Desenvolver no aluno senso crítico
em Gestão Sistêmica, Qualidade Total, Certificação Internacional da Qualidade
(ISO, GLOBAL-GAP, AS, OHSAS), estatística para tomada de decisão na gestão de
organizações e noções de empreendedorismo e mercado de trabalho.
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- G - Método
de Trabalho da Disciplina
- F1 - Apresentação básica de cada assunto
- F2 - Pesquisa em Internet, toda aula terá um exercício, técnica da Finlândia, Japão
e Coréia do Sul (aprendizagem Pierluigi Piazzi)
- F3 - Apresentação de Exercícios solicitados em aulas anteriores (Apresentação e
alguns relatórios: projeto, sumario executivo, memorando, etc.)
- F4 -Solicitaremos a elaboração e apresenta. de um seminário em equipes de 2 a 5
pessoas, vou colocar uma lista de assuntos (mais de 100), vocês podem escolher
outros relacionados com o objetivo da disciplina
- F5 - Nota: Para quem entregar os exercícios no prazo, apresenta seminário e tem
freqüência >= 70% nota entre 7 e 10
Composição da Nota:
Podemos abolir a prova se vocês toparem.
Nota = ( 4*Exercícios + 2,5 * Seminário + 3,5 * Participação na Aula ) / 10
ou se não tiver participação na aula
Nota = ( 7 * Exercícios + 3 * Seminário ) / 10
Se não gostarem da nota podem fazer uma prova optativa encima dos exercícios,
apos saberem a nota final (presencial por videoconferência, o pior é perder um
ponto encima da nota final, o mais provável é que subam ou fiquem com a mesma
nota.
- H - Resultados Esperados
- G1 - Se conscientizarem de que os SMG e CIQ podem ser utilizadas em qualquer
organização, inclusive para você e sua família.
- G2 - Conhecerem as principais ferramentas, que serão utilizadas em entrevistas
para seleção do trainee, emprego, apresentação de propostas e apresentação de
serviços realizados
- G3 - Entender as componentes da empregabilidade e competitividade
- Entenderem o que é empreendedorismo universitário e plano de negocio. Não se
desesperarem se não arranjarem emprego.
- G4 -Entenderem o que é associativismo e os fatores que interessam, como sinergia
e antagonismo
- G5 - Conhecimento básico de custo e
lucro liquido
- G6 -Ferram computacionais para implementarem essas tecnologias (bancos de dados,
data crunching, data mining, etc.)
- G7 -Terem senso crítico mínimo nos itens abordados no programa da disciplina.
- I - Programa da Disciplina
4.1. Filosofia,
Conceitos Básicos. 4.1.1. Definição de Qualidade. 4.1.2. Sobrevivência na
Nova Ordem Mundial, competitividade. 4.1.3. Histórico da Qualidade. 4.1.4.
Benefícios Internos e Externos da Qualidade. 4.1.4. A Gestão pela Qualidade
Total (TQC, CWQC, Toyota, TQM, BSC e Lean 6 Sigma) e os Sistemas de
Certificação Internacional da Qualidade. 4.2. Ferramentas da Gestão pela
Qualidade Total. 4.2.1. Gestão da rotina: MASP, Brainstorming, Multivotação,
GUT-CD, 5W2H, Fluxogramas, SDCA, Unidades Gerenciais Básicas, Programa 10S,
Padronização da rotina, FMEA/FTA, Auditorias Internas, Programa de Educação,
Reuniões Relâmpago, Administração Visível, Monitoração de Clientes, Grupos
Kaizen. 4.2.2. Gestão da Inovação: Planejamento Estratégico (longo, médio e
curto prazo), PDCA, Sistema Ringi de Negociação, Workshop, Benchmarking, QFD,
Política de RH, Marketing, Learning Organizations, Custos ABC, Auditorias,
Indicadores de Desempenho, Gerenciamento de stakeholders, Stewardship, imagem
corporativa. Inteligência competitiva e cooperativa. Eficácia, eficiência,
ferramentas para mensuração. Coaching (empresarial, de liderança e pessoal) e
mentorismo. 4.3. Principais Sistemas de Garantia da Qualidade: Certificação
Internacional da Qualidade. 4.3.1. Sistemas de Certificação: ISO, SA 8000,
OHSAS 18000 e GLOBAL–GAP. 4.3.2. Metodologia de implantação, documentação,
requisitos, participação da alta administração, gerência média e instâncias
operacionais. 4.3.3. Pré-auditoria, auditoria de certificação, auditorias de
manutenção. 4.3.4. Eficácia empresarial, mapa de processos, organização
versus burocratização, motivação, trabalho em equipe. 4.4. Estatística para
Qualidade. 4.4.1. As Sete Ferramentas do Controle Estatístico da Qualidade:
Diagrama de Ishikawa, Histograma, Folha de Verificação, Estratificação,
Diagrama de Pareto, Diagrama de Dispersão, Gráficos de Controle. 4.4.2.
Círculos de Controle da Qualidade. 4.4.3. Outras Ferramentas: Índices de
Capacidade e Uniformidade de Processos, Amostragem, Testes de Estratificação,
Intervalos de Confiança e Testes de Hipóteses, Amostragem, Estatística não
Paramétrica e Multivariada (MANOVA, PCA, Cluster Analisys, etc). 4.5.
Sistemas de informação executivo (DSS), gerencial (ERP) e operacional (MRP).
4.6. Sistemas de Inteligência Empresarial. 4.7. Elaboração de mapas de
processos seguindo o sistema mundial de gestão utilizado programas para
geração de hipertextos na “nuvem” de processamento, como o programa Prezi. 4.8.
Conceitos gerais de gestão e do Sistema BSC assimilados através de
aprendizado eletrônico (E-Learning) com certificação eletrônica pela FGV e
FPNQ. 4.9 Empreendedorismo: conceituação, escolas, vantagens, metodologia de
aplicação, startups, ampliação do mercado de trabalho. 4.10 Análise do
mercado de trabalho do biólogo no Brasil e no mundo, estratificado por
relações trabalhistas centralizadas ou empreendedorismo, áreas de atuação,
qualificações necessárias, remuneração, benchmarking competitivo, etc.
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